Bolsas de jamón Reserva Duroc Fileteado

Peso Aprox. 0.190 Kg.

Bolsa de jamón Denominación de Origen Teruel fileteado

Peso Aprox. 0.180 Kg.

Bolsas de jamón Reserva Duroc Fileteado

Peso Aprox. 0.190 Kg.

Jamón Denominación de origen Teruel Sierra Maestrazgo.

Se presenta envasado en varias piezas más huesos cortados y en bolsa al vacio.

Taco de Maza de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
La maza del jamón es es la parte mas carnosa y con infiltraciones de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Bolsa de jamón Reserva Duroc Fileteado.

Peso Aprox. 0.190 Kg.

Taco de Maza de Jamón Denominación de Origen Teruel.

Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural.
La maza del jamón es donde hay mas carne y mayor cantidad de grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Bolsa de jamón Denominación de Origen Teruel fileteado

Peso Aprox. 0.180 Kg.

Taco de Contra Maza de Jamón Denominación de Origen Teruel.

Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
La Contra Maza del jamón es la parte más curada y con menor cantidad de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Bolsa de jamón Denominación de Origen Teruel fileteado

Peso Aprox. 0.180 Kg.

Jamón Serrano Sierra Maestrazgo lleva su proceso de transformación y secado en el secadero natural de Castellote (Teruel).

Curación mínima 12-14 meses

Envasado en varias piezas más los huesos

Taco de Codillo de Jamón Denominación de Origen Teruel.

Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
El Codillo del jamón se caracteriza por ser la parte más gustosa y con gran cantidad de grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Jamón Bodega Reserva

Toda la pieza fileteada en bolsas al vacio

Taco de Punta de Jamón Denominación de Origen Teruel.

Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
La Punta del jamón es la parte de abajo y es muy sabrosa ya que posee grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Contra Maza de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
La Contra Maza del jamón es la parte opuesta a la maza que contiene menos grasa y más curada,
ya que es la parte más estrecha de la pierna.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Jamón de Denominación de Origen de Teruel

Toda la pieza fileteada en bolsas al vacío.