Jamón Denominación Origen Teruel
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Jamón de Teruel D.O. Sierra Maestrazgo

Referencia:

85,50 €
Impuestos incluidos

Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo

Se presenta en una pieza de jamón entero de aproximadamente 7-7,5 Kg. curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses aproximadamente.

Cumple la normativa del consejo regulador.

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Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo está curado en secadero natural en la población de Castellote (Teruel) en la comarca del Maestrazgo, durante 18-20 meses aproximadamente.

Elaborado con carne de cerdos seleccionados y controlados por la D.O. Jamón de Teruel.

Procedente de cruces entre el cerdo Landrade y Duroc.

Color rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular. Sabor delicado, poco salado. Grasa de consistencia untuosa, aromática y de sabor agradable.

Peso 7.800 Kg.

Se presenta entero y en bolsa de algodón 100% que proporciona una mejor protección y conservación durante su transporte.

Puedes comprobar la autenticidad del la D.O. Jamón de Teruel con la estrella al fuego grabada en la corteza y la palabra Teruel.

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