Chorizo de Ciervo Cárnicas Ortín
Referencia:
Chorizo de Ciervo Ortín.
Chorizo realizado con la mejor carne de cerdo y con un sabor muy exquisito.
Peso aprox 0.350 Kg.
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35,95 €
Precio
Paleta Denominación de Origen Teruel Sierra del Maestrazgo
Se presenta en una pieza de 5.500kg aprox.
Curado al natural en los secadero Castellote (Teruel)
11,50 €
Precio
Panceta Curada con Pimentón Dulce Sierra Maestrazgo
Peso aprox. 1.200 Kg.
3,50 €
Precio
Chorizo Picante Cárnicas Ortín
Peso aprox. 0.280 Kg.
26,65 €
Precio
CODILLO de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo Peso 1.400kg. aprox.
25,15 €
Precio
Maza de jamón Denominación de Origen Teruel.
La maza del jamón es donde hay mas carne y mayor cantidad de grasa infiltrada.
Peso Aprox. 1.200 Kg.
22,85 €
Precio
CONTRA MAZA de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo Peso 1.200kg aprox.
72,75 €
Precio
Jamón Serrano Sierra Maestrazgo lleva su proceso de transformación y secado en el secadero natural de Castellote (Teruel).
Peso aproximado 7,400 Kg
Curación mínima 12-14 meses
Envasado en 4 piezas + huesos
26,95 €
Precio
PUNTA de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo, es una de las partes mas sabrosas junto con la maza, es carnosa y contiene grasa. Es la parte opuesta la pezuña del pernil.
Peso aproximado 1,800 kg
17,95 €
Precio
CONTRAMAZA jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte opuesta a la maza que contiene menos grasa y menos magro, pero mas curadaal ser la parte mas estrecha de la pierna.
Peso aproximado 1,200 kg.
33,50 €
Precio
Maza de jamón Denominación de Origen Teruel.
La maza del jamón es donde hay mas carne y mayor cantidad de grasa infiltrada.
Peso Aprox. 1.600 Kg.
91,95 €
Precio
Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo
Se presenta en una pieza de jamón entero de aproximadamente 7,2-7,5 Kg. curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses aproximadamente.
Cumple la normativa del consejo regulador.
112,00 €
Precio
Jamón de Cerda Sierra Maestrazgo de unos 12 kg aproximadamente.
Destaca por su jugosidad.
Curación aproximada de 24 meses.
20,95 €
Precio
CODILLO de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte del jamón se suele utilizarse mas para hacer tacos, suele ser mas dura y fibrosa.
Peso aproximado 1.400 kg
4,50 €
Precio
Bolsa de jamón bodega reserva fileteado
Peso Aprox. 0.200 Kg.
9,40 €
Precio
Taco Cecina de Ciervo Sierra Maestrazgo
Peso aprox. 0.270Kg.
79,25 €
Precio
Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es jamón curado en Castellote, en el Maestrazgo turolense.
Periodo de curación 16 meses.
Se presenta envasado en 4 piezas + huesos.
Peso Aproximado 7.5 Kg.
Chorizo de Ciervo Cárnicas Ortín
Peso aprox 0.350 Kg.