Referencia:
MAZA de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte mas carnosa del jamón y con infiltraciones de grasa.
Peso aproximado 1,500 kg
¡Compras con premio cada semana! Síguenos en la redes sociales e infórmate.
¡Consigue un regalo a partir de 150€! Recibe tu compra en 48-72h.
¿Necesitas ayuda? Llámanos en horario comercial.
Maza de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte principal del jamón donde hay más carne y más jugosa.
Los jamones Sierra Maestrazgo son secados en secaderos naturales en Castellote, Teruel, siguiendo un estricto control de calidad para ofrecer en todos sus productos el máximo sabor característico de los productos de las tierras de Teruel.
Maza de jamón Denominación de Origen Teruel.
La maza del jamón es donde hay mas carne y mayor cantidad de grasa infiltrada.
Peso Aprox. 1.600 Kg.
Jamón Serrano Sierra Maestrazgo secado en los secaderos naturales de Castellote en Teruel.
Curación mínima 12-14 meses.
Peso aproximado 7,5-8kg
CONTRA MAZA de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo
Peso 1.200kg aprox.
CODILLO de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo
Peso 1.400kg. aprox.
1/2 Lomo Embuchado Sierra Maestrazgo.
Peso aprox. 1Kg
MAZA de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte mas carnosa del jamón y con infiltraciones de grasa.
Peso aproximado 1,150 kg
Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es jamón curado en Castellote, en el Maestrazgo turolense.
Periodo de curación 16 meses.
Se presenta envasado en 4 piezas + huesos.
Peso Aproximado 7.5 Kg.
Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo curado en Castellote en la Sierra del Maestrazgo de Teruel.
Periodo de curación 16-18 meses.
Peso aproximado de 7.3-7.7 Kg.
Jamón Serrano Sierra Maestrazgo secado en los secaderos naturales de Castellote en Teruel.
Curación mínima 12-14 meses.
Peso aproximado 7-7,5kg
Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo
Se presenta en una pieza de jamón entero de aproximadamente 7,5-8 Kg. curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses aproximadamente.
Cumple la normativa del consejo regulador.
Paleta Denominación de Origen Teruel Sierra del Maestrazgo
Se presenta en una pieza de 6.000kg aprox.
Curado al natural en los secadero Castellote (Teruel)
Jamón de Cerda Sierra Maestrazgo de unos 12 kg aproximadamente.
Destaca por su jugosidad.
Curación aproximada de 24 meses.
Paleta Denominación de Origen Teruel Sierra del Maestrazgo
Se presenta en una pieza de 5,500kg aprox.
Curado al natural en los secadero Castellote (Teruel)
CODILLO de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte del jamón se suele utilizarse mas para hacer tacos, suele ser mas dura y fibrosa.
Peso aproximado 1.400 kg
Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo curado en Castellote en la Sierra del Maestrazgo de Teruel.
Periodo de curación 16-18 meses.
Peso aproximado de 7.7-8.4 Kg.
Trozo de Panceta Curada Natural Sierra Maestrazgo
Peso aprox 0.600 Kg.
MAZA de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte mas carnosa del jamón y con infiltraciones de grasa.
Peso aproximado 1,500 kg
