Tronchón curado de Cabra Quesos Artesanos del Tronchón.
Materia Grasa: 45% min Extracto Seco Magro: 54% min Maduración: 6 meses Ingredientes: Elaborado a base de leche cruda de cabra, cuajo y sal. Formato de venta: - Pieza: 1000 gr a 1100 gr aprox. y 0,500 gr aprox. - Mitades: 0,500 gr aprox. Presentación: Envasado al vacío
Queso de Tronchón en la Sierra de Maestrazgo(Teruel), realizado de forma artesana, sin aditivos, manteniendo todo el sabor, es madurado durante 6 meses antes de que podamos degustarlo.