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Sierra Maestrazgo
Jamones y Curados
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CONTRA MAZA de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo
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Taco Cecina de Ciervo Sierra Maestrazgo
Peso aprox. 0.270Kg.
PUNTA de Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo
26,95 €
Precio
PUNTA de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo, es una de las partes mas sabrosas junto con la maza, es carnosa y contiene grasa. Es la parte opuesta la pezuña del pernil.
Peso aproximado 1,800 kg
CODILLO de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo
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CODILLO de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo
Peso 1.400kg. aprox.
Jamón Serrano Sierra Maestrazgo
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Precio
Jamón Serrano Sierra Maestrazgo secado en los secaderos naturales de Castellote en Teruel.
Curación mínima 12-14 meses.
Peso aproximado 7,5-8kg
Jamón de Teruel D.O. Sierra Maestrazgo
85,50 €
Precio
Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo
Se presenta en una pieza de jamón entero de aproximadamente 7-7,5 Kg. curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses aproximadamente.
Cumple la normativa del consejo regulador.
Cabezada de Lomo curada Sierra Maestrazgo
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Cabezada de Lomo curada Sierra Maestrazgo
Peso aprox. 1Kg.
MAZA de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo
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Precio
MAZA de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte mas carnosa del jamón y con infiltraciones de grasa.
Peso aproximado 1,150 kg
Chorizo de Ciervo Cárnicas Ortín
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Chorizo de Ciervo Cárnicas Ortín
Peso aprox 0.350 Kg.
MAZA de jamón D.O. Teruel Sierra Maestrazgo
33,50 €
Precio
Maza de jamón Denominación de Origen Teruel.
La maza del jamón es donde hay mas carne y mayor cantidad de grasa infiltrada.
Peso Aprox. 1.600 Kg.
Paletilla Reserva Bodega Sierra Maestrazgo
29,75 €
Precio
Paletilla Reserva Bodega Sierra Maestrazgo, curada al natural en los secaderos de Castellote (Teruel)
Se presenta en piezas de 5.500kg aproximadamente.
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Trozo de Panceta Curada Natural Sierra Maestrazgo
Peso aprox 0.600 Kg.
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Lomo Embuchado Entero Sierra Maestrazgo.
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Jamón Serrano Sierra Maestrazgo
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Jamón Serrano Sierra Maestrazgo secado en los secaderos naturales de Castellote en Teruel.
Curación mínima 12-14 meses.
Peso aproximado 7-7,5kg
Panceta Curada con Pimentón Dulce Sierra...
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Panceta Curada con Pimentón Dulce Sierra Maestrazgo
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Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo curado en Castellote en la Sierra del Maestrazgo de Teruel.
Periodo de curación 16-18 meses.
Peso aproximado de 7.7-8.4 Kg.
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Pierna de Cecina de jabalí Sierra Maestrazgo
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Jamón de Teruel D.O. Sierra Maestrazgo
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Precio
Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo
Se presenta en una pieza de jamón entero de aproximadamente 7,5-8 Kg. curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses aproximadamente.
Cumple la normativa del consejo regulador.
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Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo
Se presenta en una pieza de jamón entero de aproximadamente 7-7,5 Kg. curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses aproximadamente.
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