MAZA de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte mas carnosa del  jamón y con infiltraciones de grasa.

Peso aproximado 1,150 kg 

Jamón Denominación de origen Teruel Sierra Maestrazgo.

Se presenta envasado en 5 piezas + huesos cortados y en bolsa al vacio.

CODILLO de jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es la parte del jamón se suele utilizarse mas para hacer tacos, suele ser mas dura y fibrosa.

Peso aproximado 1.400 kg

Panceta Curada con Pimentón Dulce Sierra Maestrazgo

Peso aprox. 1.200 Kg.

Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo curado en Castellote en la Sierra del Maestrazgo de Teruel.

Periodo de curación 16-18 meses.

Peso aproximado de 7.3-7.7 Kg.

Cabezada de Lomo curada Sierra Maestrazgo

Peso aprox. 1Kg.

Sobrasada con Trufa Cárnicas Ortín.

Peso aprox. 0.230 Kg.

Panceta Curada Natural Entera Sierra Maestrazgo

Peso aprox. 1.200 Kg.

Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo

Se presenta en una pieza de jamón entero de aproximadamente 7,5-8 Kg. curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses aproximadamente.

Cumple la normativa del consejo regulador.

3 Bolsas de Jamón D.O. Teruel fileteado Sierra Maestrazgo

Peso Aprox. 0.200 Kg cada bolsa.

Jamón Serrano Sierra Maestrazgo secado en los secaderos naturales de Castellote en Teruel.

Curación mínima 12-14 meses.

Peso aproximado 7-7,5kg

Pierna de Cecina de jabalí Sierra Maestrazgo

Peso 3kg aprox.

Paletilla Reserva Bodega Sierra Maestrazgo, curada al natural  en los secaderos de Castellote (Teruel)

Se presenta en piezas de 5.500kg aproximadamente.

1/2 Cabezada de Lomo Sierra Maestrazgo

Peso 0.450gr aprox.

Chorizo Picante Cárnicas Ortín

Peso aprox. 0.280 Kg.

CODILLO de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo
Peso 1.400kg. aprox.

CONTRA MAZA de Jamón D.O.Teruel Sierra Maestrazgo
Peso  1.200kg aprox.

Pierna de Cecina de Cabra Sierra Maestrazgo

Peso 2,200 kg aprox.

Chorizo de Jabaí Cárnicas Ortín

Peso aprox 0.350 Kg.