Oliva Verde Chafada-Partida...
Bote de Oliva Verde Partida "tipo Caspe"
Es una variedad que se recoge a principios de septiembre, cuando el fruto aún está verde, antes de madurar y se «machacar» (partida). Luego se maceran con hierbas aromáticas durante poco tiempo y para terminar se aliñan en verde, ya que de esta forma se consigue que el sabor de los aliños sea más intenso y con un toque amargo.
La típica Oliva Verde tipo Caspe aliñada con agua, sal y hierbas, elaborada artesanalmente.
Ideal en aperitivos con un vermut o una buena cerveza!!!!!
Peso aprox. 1 Kg.