Queso de Oveja con Paté de Trufa Negra Cuña
A la personalidad que imprimen los matices de los pastos de nuestra zona que alimentan a los ganados que nos proveen, unimos los aromas y texturas del paté de trufa negra “Aestivum Vitt”, boletus y champiñón. Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2023, celebrados en Trondheim (Noruega).

-Composición: Elaborado con leche cruda pura de oveja.
-Periodo de curación: de 3 a 4 meses
-Conservación: Entre 8 y 10ºC
-Consumo: Preferentemente antes de 18 meses
-Peso aproximado: 0'260-0'300 Kg.

Queso Semicurado de Oveja Ahumado Cuña

Queso de Oveja Ahumado Cuña La Val. Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo y sal. 
Peso aproximado: 175gr - 200gr, envasado al vacío.

Queso de Cabra Patamulo Madurado

Queso de color blanco marfil, con un sabor pleno e intenso. Como caracteriza al más puro queso de cabra.
-Composición: Elaborado con leche pasteurizada de cabra de ganadería propia en el Maestrazgo Turolense.
-Periodo de curación: De 4 a 9 Meses
-Conservación: Entre 8 y 10ºC
-Consumo: Preferentemente antes de 18 Meses
-Peso aproximado: 350 gr.