Longaniza de Pascua

Jamón Bodega Reserva

Toda la pieza fileteada en bolsas al vacio

Taco de Cecina de Toro o Cecina de Ternera.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza su sabor intenso y por carecer de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Maza de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
La maza del jamón es es la parte mas carnosa y con infiltraciones de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Salchichón de Setas  
Pieza de 200g aprox.
Elaborado con cerdo denominación de origen Teruel y setas.
Una delicia para el paladar

Paletilla Reserva Bodega Sierra Maestrazgo, curada al natural  en los secaderos de Castellote (Teruel)

Taco de Codillo de Jamón Denominación de Origen Teruel.

Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
El Codillo del jamón se caracteriza por ser la parte más gustosa y con gran cantidad de grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Jamón de Cerda
Destaca por su jugosidad y su sabor inconfundible.
Elaborado con una larga curación aproximadamente de 24 meses.
Peso aprox. 11'5 Kg - 11'6 Kg

Longaniza con Trufa
Producto hecho con magro y panceta de cerdo especias y trufa negra (tuber melanosporum).
Es un producto de muy alta calidad y categoría gourmet.
Pieza de 0.290 kg aprox.

Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es jamón curado en Castellote, en el Maestrazgo turolense.

Periodo de curación 16 meses.

Se presenta envasado en varias piezas más los huesos.

Jamón Gran Reserva 7kg a 8kg
Exquisito Jamón con un sabor y un aroma característico, ya que su proceso de curación durante 16-18 meses se lleva a cabo de forma artesanal y de secado al natural como se hacia antiguamente.
Elaborado en la Sierra del Maestrazgo, en Castellote. 
Periodo de curación 16-18 meses.

Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Contra Maza de Jamón Denominación de Origen Teruel.
Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
La Contra Maza del jamón es la parte más curada y con menor cantidad de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Salchichón de Queso
Elaborado con cerdo denominación de origen Teruel y Queso.
Una delicia para el paladar
Pieza 200g aprox.

Trozo de Panceta Curada Con Pimentón Dulce de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su sabor intenso y su gran curación.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Cecina de Toro o Cecina de Ternera.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza su sabor intenso y por carecer de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)