Jamón de Cerda 14'5Kg - 15Kg
Jamón de Cerda
Destaca por su jugosidad.
Curación aproximada de 20 meses.
Referencia:
Taco de Punta de Jamón Denominación de Origen Teruel.
Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural.
La Punta del jamón es la parte de abajo y es muy sabrosa ya que posee grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)
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