Jamón de Cerda Se presenta deshuesado en varias piezas más huesos envasados.
Los huesos se ponen de la parte de codillo cortados en 3 y envasados para poderlos aprovechar para caldo, cocido... Ya que el puente, la pezuña no sirven. Hay que tener en cuenta que el peso del hueso está entre 3 kg aproximadamente, ya que el animal es de gran tamaño.
Se caracteriza por su sabor inconfundible y su potente aroma, que lo hacen un producto exquisito y diferente. Peso aprox. 14kg - 15Kg
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El jamón de Cerda pertenece a la cerda que se encarga del cuidado de los lechones, y no debemos confundirlo con el de jamón de hembra.
Nuestros jamones de Cerda, son criados en Castellote, provincia de Teruel en secaderos naturales con unas condiciones medioambientales optimas para a curación de los jamones.
El jamón de cerda el jugoso, brillante, exquisito.
Queso de Oveja Curado Granja Perales Queso curado de oveja elaborado de manera artesanal y natural (sin conservantes), con leche cruda de ovejas de Teruel. Madurado durante 6 meses y cepillado con Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón. Medalla de plata en el Concurso Mundial de Quesos de 2021-2022 y 2022-2023. Sorprendentemente jugoso y con retrogusto agradable y prolongado. Peso aproximado: 0'180 - 0'200 Kg.
Paleta Denominación de Origen Teruel La paleta DOTeruel es un producto de alta calidad, ya que su carne esta infiltrada de grasa que la hacen muy sabrosa y con un tacto exquisito al paladar. Se caracteriza por su carne de color rojo y brillante al corte con grasa parcialmente infiltrada. De sabor agradable y poco salada.
El jamón se extrae de las patas traseras del Cerdo D.O. Teruel, mientras que la paletilla es la pata delantera del cerdo controlada por la D.O. Teruel. El tamaño de las patas es la principal diferencia, ya que el proceso de elaboración es el mismo en ambos casos.
Curación: 12-15 meses. Curado al natural en la Sierra del Maestrazgo, Castellote (Teruel)
Queso semicurado de oveja elaborado de manera artesanal y natural (sin conservantes), con leche cruda de ovejas de Teruel. Madurado durante 3 meses y cepillado con Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón. Medalla de bronce en el Concurso Mundial de Quesos de 2022. Sorprendentemente jugoso y con retrogusto agradable y prolongado. Peso aproximado: 0'220 - 0'250 Kg.
Corteza lisa y cerrada, enmohecida. Corte compacto, ciego, con poca elasticidad, de color blanco marfil. Sabor franco, graso y cremoso. -Composición: Elaborado con leche pasteurizada pura de cabra. -Periodo de curación: de 2 a 3 meses -Conservación: Entre 8 y 10ºC -Consumo: Preferentemente antes de 6 meses -Peso aproximado: 900 gr - 950 gr.
Bolsa de Salchichón Ibérico Fileteado de Carne de Cerdos Ibéricos. Este producto ofrece una de las mejores selecciones de Embutidos procedente de los cerdos Ibéricos. Muy jugosos al paladar por su grasa infiltrada, de aroma suave con una carne curada exquisita, especias que le confieren a estas piezas un sabor intenso y delicado. Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su sabor intenso y su gran curación. Bolsa de 150g aprox.
LOTE: Aragón Sabor - Centro de Jamón Gran Reserva 0'770 kg - 0'800 kg. aprox. - Cecina de Toro 300g aprox. - Lomo Embuchado 300g aprox. - Chorizo Sarta Artesano - Aceitunas de Aragón 1kg aprox.
Garrafa de 2L Aceite Virgen Extra Denominación de Origen del Bajo Aragón Un aceite con un sabor intenso, perfecto para usarlo en crudo para aliñar ensaladas... Reales Almazaras 2L garrafa.
Bolsa de Aceituna Negra del Bajo Aragón 1 Kg. Las aceitunas son un alimento imprescindible en la dieta Mediterránea, por eso cuidamos con esmero su selección, aderezo y envasado con las mejores aceitunas negras del Bajo Aragón. Para conservar su inconfundible sabor no añadimos líquido al envasado, ni utilizamos conservantes ni colorantes. Las aceitunas de mesa son beneficiosas para la salud gracias a su composición y ayudan a mantener una alimentación sana y equilibrada. Peso aprox. 1 Kg. Aceitunas negras del Bajo Aragón variedad empeltre.
Arroz Bomba Prados del Colono Triunfa en tus cenas y celebraciones. Nuestro arroz siempre queda suelto y nunca se pasa. Risotto o paella con carne, marisco o verduras, con ese pack podrás cocinar todas tus recetas de arroz favoritas. Un regalo gourmet ideal para esos amigos que disfrutan de una buena mesa. Envasado en paquetes al vacío de 1kg Cultivado en Valmuel
Tarro de Paté de Morcilla con Piñones Artesano Es un paté de intenso sabor al paladar, transmite la fuerza y sabor inconfundible de la morcilla aragonesa con toques delicados de piñones de primera. Receta tradicional de los pueblos de alta montaña. Ingredientes: Tocino de cerdo, arroz, cebolla, almidón de maiz, sangre de cerdo, especias, sal, piñones. Tarro de cristal de 120 Gr. Paté elaborado artesanalmente en el Pirineo Aragonés.
Tableta de Chocolate Negro del 64% con Limón y Pétalos de Rosa. Ingredientes: Chocolate negro (min. cacao 65%) pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla, pétalos de rosa cristalizada, tiras de limón confitado. Alérgenos: Sulfitos y soja.
SIN GLUTEN / SIN ADITIVOS 100% NATURAL Peso Neto: 120gr. Elaborados en una Pastelería Artesana del Bajo Aragón.
Queso Corazón Cabra Tronchón Semicurado Elaborado con leche cruda de Cabra con 2 meses de curación. Peso aprox. 0,280Kg - 0,320Kg. Quesos Artesanos del Tronchón.
Queso de Vaca y Cabra Curado Saravillo Este queso tiene un aroma y un sabor que sorprende gratamente. La textura es cremosa, de sabor suave y de color blanco al corte. Su corteza es de color natural, ya que es cepillado de forma manual. Además tiene que ser volteado (cambiado de posición) muy a menudo hasta que el queso consigue la madurez perfecta. Este queso Curado está para comérselo cuando cumple los 4 meses de curación, dando un sabor especial. Peso aprox. 0,500Kg - 0,520 Kg. Elaborado de forma tradicional en Saravillo.
Queso de Cabra Sardon tipo Tronchón Queso de Cabra elaborado de manera artesanal y natural (sin conservantes), con leche pasteurizada de cabra. Esta elaborado con pasta prensada dura y corteza natural con ceniza. Tiene la forma típica Tronchón y su tiempo de curación es de 60 días. Con el tiempo su sabor es más intenso y su textura se hace más quebradiza. Peso aproximado: 0'530 gr. - 0'550 gr.
Jamón de Cerda Se presenta deshuesado en varias piezas más huesos envasados.
Los huesos se ponen de la parte de codillo cortados en 3 y envasados para poderlos aprovechar para caldo, cocido... Ya que el puente, la pezuña no sirven. Hay que tener en cuenta que el peso del hueso está entre 3 kg aproximadamente, ya que el animal es de gran tamaño.
Se caracteriza por su sabor inconfundible y su potente aroma, que lo hacen un producto exquisito y diferente. Peso aprox. 14kg - 15Kg
