Listado de productos por marca Sierra Maestrazgo

Situado en la población de Castellote en el Maestrazgo turolense, este secadero aprovecha las condiciones geográficas que el brinda su emplazamiento para la elaboración de excelentes curados naturales.
Situado en la población de Castellote en el Maestrazgo turolense, este secadero aprovecha las condiciones geográficas que el brinda su emplazamiento para la elaboración de excelentes curados naturales. Su emplazamiento en una de las colinas que circunda Castellote asegura la llegada de los vientos fríos que provienen de la sierra, y que controla mediante un sistema artesanal de apertura y cierre de ventanas siguiendo los criterios que marca la experiencia y el conocimiento del oficio para crear las condiciones ambientales ideales que garanticen un adecuado desarrollo de las fases. Además de los controles ambientales se realizan otra serie de controles necesarios igualmente a la hora de conseguir un producto de calidad. Control de las materias primas, control de proceso, control del producto acabado, de esta forma se asegura la calidad final. El producto necesitará un tiempo mínimo de curación que garantice los procesos de transformación necesarios para obtener ese conjunto de aromas y sabores que les han dado la fama. "La calidad del producto es nuestra mejor imagen"
Cabezada de Lomo 400g
  • -8%
  • Precio rebajado

Cabezada de Lomo 400g

6,26 € Precio base 6,80 € -8% Precio

Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Este producto ofrece una de las mejores selecciones de cabezada procedente de los cerdos con Denominación de Origen Teruel. Muy jugosos al paladar por su grasa infiltrada, de aroma suave con una carne curada con pimentón, ajo y otras especias que le confieren a estas piezas un sabor intenso y delicado.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Cabezada de Lomo 500g
  • -8%
  • Precio rebajado

Cabezada de Lomo 500g

7,73 € Precio base 8,40 € -8% Precio

Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Este producto ofrece una de las mejores selecciones de cabezada procedente de los cerdos con Denominación de Origen Teruel. Muy jugosos al paladar por su grasa infiltrada, de aroma suave con una carne curada con pimentón, ajo y otras especias que le confieren a estas piezas un sabor intenso y delicado.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Cabezada de Lomo 600g
  • -8%
  • Precio rebajado

Cabezada de Lomo 600g

9,15 € Precio base 9,95 € -8% Precio

Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Este producto ofrece una de las mejores selecciones de cabezada procedente de los cerdos con Denominación de Origen Teruel. Muy jugosos al paladar por su grasa infiltrada, de aroma suave con una carne curada con pimentón, ajo y otras especias que le confieren a estas piezas un sabor intenso y delicado.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Cabezada de Lomo 900g
  • -8%
  • Precio rebajado

Cabezada de Lomo 900g

13,71 € Precio base 14,90 € -8% Precio

Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Este producto ofrece una de las mejores selecciones de cabezada procedente de los cerdos con Denominación de Origen Teruel. Muy jugosos al paladar por su grasa infiltrada, de aroma suave con una carne curada con pimentón, ajo y otras especias que le confieren a estas piezas un sabor intenso y delicado.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

CODILLO Jamón D.O.Teruel
  • -7%
  • Precio rebajado

CODILLO Jamón D.O.Teruel

23,95 € Precio base 25,75 € -7% Precio

Taco de Codillo de Jamón Denominación de Origen Teruel.
Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
El Codillo del jamón se caracteriza por ser la parte más gustosa y con gran cantidad de grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

CODILLO Jamón Gran Reserva

19,98 € Precio

Taco de Codillo de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
El Codillo del jamón se caracteriza por ser la parte más gustosa y con gran cantidad de grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

CONTRA Jamón D.O.Teruel
  • -7%
  • Precio rebajado

CONTRA Jamón D.O.Teruel

19,95 € Precio base 21,45 € -7% Precio

Taco de Contra Maza de Jamón Denominación de Origen Teruel.
Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
La Contra Maza del jamón es la parte más curada y con menor cantidad de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

CONTRA Jamón Gran Reserva

14,99 € Precio

Taco de Contra Maza de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
La Contra Maza del jamón es la parte opuesta a la maza que contiene menos grasa y más curada,
ya que es la parte más estrecha de la pierna.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Jamón D.O.Teruel 8Kg

100,70 € Precio

Jamón Denominación de Origen Teruel Sierra Maestrazgo
Se presenta en una pieza de jamón entero curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses aproximadamente.

Cumple la normativa del consejo regulador.
Secadero Sierra Maestrazgo.

Jamón Gran Reserva 7.5Kg

77,95 € Precio

Jamón Gran Reserva 7kg a 8kg
Exquisito Jamón con un sabor y un aroma característico, ya que su proceso de curación durante 16-18 meses se lleva a cabo de forma artesanal y de secado al natural como se hacia antiguamente.
Elaborado en la Sierra del Maestrazgo, en Castellote. 
Periodo de curación 16-18 meses.

Jamón Gran Reserva 7Kg

72,95 € Precio

Jamón Gran Reserva 7kg a 8kg
Exquisito Jamón con un sabor y un aroma característico, ya que su proceso de curación durante 16-18 meses se lleva a cabo de forma artesanal y de secado al natural como se hacia antiguamente.
Elaborado en la Sierra del Maestrazgo, en Castellote. 
Periodo de curación 16-18 meses.

Jamón Reserva a Trozos 7.5Kg

85,40 € Precio

Jamón Gran Reserva a Trozos
Se presenta envasado en varias piezas más los huesos.

Exquisito Jamón con un sabor y un aroma característico, ya que su proceso de curación durante 16-18 meses se lleva a cabo de forma artesanal y de secado al natural como se hacia antiguamente.
Elaborado en la Sierra del Maestrazgo, en Castellote.
Periodo de curación 16-18 meses.

Jamón Reserva a Trozos 7Kg

78,95 € Precio

Jamón Bodega Reserva Sierra Maestrazgo es jamón curado en Castellote, en el Maestrazgo turolense.

Periodo de curación 16 meses.

Se presenta envasado en varias piezas más los huesos.