Sobrasada con Trufa
Sobrasada con Trufa fresca.
Producto elaborado con panceta de cerdo y trufa negra (tuber melanosporum)
Peso aprox. 150gr.
Hay 10 productos.
Sobrasada con Trufa fresca.
Producto elaborado con panceta de cerdo y trufa negra (tuber melanosporum)
Peso aprox. 150gr.
Bolsa de Picos Rústicos Artesanos de Pan
Pequeños picos de pan rústico horneados con ingredientes de la mejor calidad, la elección de los paladares más exigentes. Ingredientes: Harina de TRIGO (GLUTEN), agua, masa madre de TRIGO, aceite de oliva virgen extra (2%), sal, levadura y harina de CENTENO. Bolsa de 150 gr.
Longaniza con Trufa
Producto hecho con magro y panceta de cerdo especias y trufa negra (tuber melanosporum).
Es un producto de muy alta calidad y categoría gourmet.
Pieza de 0.270-0.290 Kg aprox.
Elaborado en el pueblo de Ejulve, comarca del Maestrazgo.
Bolsa de Tostadas con Pasas y Nueces Artesanas
Tostadas de pan chapata con pasas y trocitos de nueces. Perfectas para acompañar quesos tiernos, secos y cremosos, patés y foies. Ingredientes: Harina de TRIGO, agua, pasas (8%), NUECES troceadas (5.8%), sal, levadura, masa madre deshidratada (TRIGO), fibra vegetal de TRIGO, emulgente (E472e), espesante (E412), agente de tratamiento de la harina (E300) y enzimas. Bolsa de 120 gr.
Queso de Oveja Trufado La Val Cuña Semicurado
El interior presenta un corte ciego y compacto de color beige, salpicado con puntitos negros debidos a la trufa negra "Tuber Melanosporum Vitt".
-Composición: Elaborado con leche cruda pura de oveja.
-Periodo de curación: de 2 a 3 meses
-Conservación: Entre 8 y 10ºC
-Consumo: Preferentemente antes de 18 meses
-Peso aproximado: 0'175-0'200 Kg.
Bolsa de Tostadas Pan de Centeno
Elaborado con harina de centeno, aporta más fibra que cualquier otro tipo de pan. Especialmente recomendado para acompañar salmón y quesos. Ingredientes: Semillas de girasol, harina de CENTENO, harina de TRIGO, CENTENO troceado, harina malteada de CENTENO, harina gruesa de ALTRAMUZ, masa madre de CENTENO deshidratada, TRIGO troceado, semillas de linaza, gluten de TRIGO, sal, extracto de CEBADA malteada, harina malteada de TRIGO, especias, agente de tratamiento de la harina(E300)), agua, harina de TRIGO, levadura de panificación (Monoestearato de Sorbitán) y sal. Bolsa de 120 gr.
Queso de Oveja con Paté de Trufa Negra Cuña
A la personalidad que imprimen los matices de los pastos de nuestra zona que alimentan a los ganados que nos proveen, unimos los aromas y texturas del paté de trufa negra “Aestivum Vitt”, boletus y champiñón. Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2023, celebrados en Trondheim (Noruega).
-Composición: Elaborado con leche cruda pura de oveja.
-Periodo de curación: de 3 a 4 meses
-Conservación: Entre 8 y 10ºC
-Consumo: Preferentemente antes de 18 meses
-Peso aproximado: 0'260-0'300 Kg.
Cebolla Caramelizada con Trufa Negra.
Es un producto elaborado con cebolla cocinada muy lentamente para que se caramelice sin utilizar casi azúcar y la trufa negra le aporta ese toque diferenciador exquisito. USO: Para preparar aperitivos con un poquito de queso o foie. Y para base para salsas o guisos.
Peso: 0.100 Kg.
Mermelada de Pimiento con Trufa Negra
Es una mermelada dulce y refrescante, ideal tanto para la tostada del desayuno para empezar el día de forma especial como para un aperitivo con queso curado. USO: Para aperitivos sobre queso o directamente sobre una tostada con mantequilla o incluso sola.
Peso: 0.100 Kg.
Bolsa de Tostadas de Arándanos de Pan Artesanas. Las tostadas de arándanos son un acompañamiento ideal de foie gras de pato u oca, además de ser un pan excelente para quesos azules. Ingredientes: harina de trigo, agua, arándanos (21%), aceite de girasol, azúcar, mantequilla, destroxa, levadura y leche en polvo.