Longaniza con Trufa

Chorizo de Jabalí
Peso aprox 0.300 Kg.

Bolsa de jamón Denominación de Origen Teruel
Presentado en bolsa de Jamón Fileteado, estupendo para abrir y consumir.
El auténtico Jamón DOTeruel con un sabor inconfundible gracias a su grasa infiltrada que lo hace deliciosos.
Peso Aprox. 180g - 200g por bolsa.

Jamón de Denominación de Origen de Teruel

Toda la pieza fileteada en bolsas al vacío.

Sobrasada con Trufa fresca. 
Producto elaborado con panceta de cerdo y trufa negra (tuber melanosporum)
Peso aprox. 0.200 Kg.

Pieza de Lomo Embuchado de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su sabor suave y su gran curación.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Jamón Denominación de Origen Teruel.
Se presenta en una pieza de jamón entero, curado con baja concentración de sal durante 18-20 meses.
Cumple la normativa del consejo regulador, de la Denominación de Origen Protegida de Teruel.
Elaborado en la sierra de Castellote por Secadero Sierra Maestrazgo.

Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Trozo de Panceta Curada Con Pimentón Dulce de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su sabor intenso y su gran curación.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Cecina de Toro o Cecina de Ternera.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza su sabor intenso y por carecer de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Paleta Denominación de Origen Teruel Sierra del Maestrazgo

Curado al natural en los secadero Castellote (Teruel)

Paleta Denominación de Origen Teruel Sierra del Maestrazgo

Curado al natural en los secadero Castellote (Teruel)

Pieza de Lomo Embuchado de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su sabor suave y su gran curación.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Contra Maza de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
La Contra Maza del jamón es la parte opuesta a la maza que contiene menos grasa y más curada,
ya que es la parte más estrecha de la pierna.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Jamón Serrano Sierra Maestrazgo lleva su proceso de transformación y secado en el secadero natural de Castellote (Teruel).

Curación mínima 12-14 meses

Envasado en varias piezas más los huesos

Jamón Bodega Reserva

Toda la pieza fileteada en bolsas al vacio