Referencia:
Longaniza con Trufa
Producto hecho con magro y panceta de cerdo especias y trufa negra (tuber melanosporum).
Es un producto de muy alta calidad y categoría gourmet.
Pieza de 0.290 kg aprox.
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Longaniza Con Trufa
Embutido de Longaniza con Trufa fresca. Producto hecho con magro y panceta de cerdo especias y trufa negra ( tuber melanosporum ).
Es un producto de muy alta calidad y categoría gourmet.
Pieza de 0.290 kg aprox.
Cárnicas Ortín.
Taco de Codillo de Jamón Reserva Duroc.
Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural.
El Codillo del jamón se caracteriza por ser la parte más gustosa y con gran cantidad de grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)
Pieza de Lomo Embuchado de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su sabor suave y su gran curación.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)
Bolsa de jamón Denominación de Origen Teruel
Presentado en bolsa de Jamón Fileteado, estupendo para abrir y consumir.
El auténtico Jamón DOTeruel con un sabor inconfundible gracias a su grasa infiltrada que lo hace deliciosos.
Peso Aprox. 180g - 200g por bolsa.
Paleta Denominación de Origen Teruel Sierra del Maestrazgo
Curado al natural en los secadero Castellote (Teruel)
Jamón de Cerda
Destaca por su jugosidad.
Curación aproximada de 24 meses.
Pieza de Lomo Embuchado de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su sabor suave y su gran curación.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)
Taco de Cecina de jabalí
Peso aprox. 0.220Kg-0.250Kg
Sierra Maestrazgo
Jamón Serrano Sierra Maestrazgo secado en los secaderos naturales de Castellote en Teruel.
Curación mínima 12-14 meses.
Salchichón de Queso
Elaborado con cerdo denominación de origen Teruel y Queso.
Una delicia para el paladar
Pieza 200g aprox.
Pierna de Cecina de Cabra
Basándose en el sabor tradicional de la auténtica Cabra de la montaña, para la elaboración de una de las mejores cecinas que se realizan en la sierra del Maestrazgo.
Unos cuantos meses de curación dan como resultado una de las mejores cecinas con una carne de sabor peculiar, intenso, propio de la especie, poco salada y con un aroma característico a las especies naturales.
Peso aprox 2'2 - 2'4 Kg
Taco de Punta de Jamón Denominación de Origen Teruel.
Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural.
La Punta del jamón es la parte de abajo y es muy sabrosa ya que posee grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)
Jamón Gran Reserva 7kg a 8kg
Exquisito Jamón con un sabor y un aroma característico, ya que su proceso de curación durante 16-18 meses se lleva a cabo de forma artesanal y de secado al natural como se hacia antiguamente.
Elaborado en la Sierra del Maestrazgo, en Castellote.
Periodo de curación 16-18 meses.
Pieza de Cabezada de Lomo de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su grasa infiltrada que la hacer tener un sabor muy sabroso.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)
Longaniza de Aragón
Exquisita longaniza elaborada en la provincia de Teruel,
Es el embutido típico de Aragón, caracterizada por su sabor gracias a las especias.
Peso aprox. 0.300 Kg.
Chorizo sarta Artesano de Teruel.
Elaborado con la mejor carne de cerdos de Teruel, gran equilibrio entre sabor y aroma.
Peso aprox. 0.290 Kg.
Longaniza con Trufa
Producto hecho con magro y panceta de cerdo especias y trufa negra (tuber melanosporum).
Es un producto de muy alta calidad y categoría gourmet.
Pieza de 0.290 kg aprox.
