Jamón Serrano Sierra Maestrazgo lleva su proceso de transformación y secado en el secadero natural de Castellote (Teruel).

Curación mínima 12-14 meses

Envasado en varias piezas más los huesos

Bolsa de Harina de Boletus Edulis
También conocido como Ceps, el Boletus es una variedad de hongo con gran versatilidad culinaria.
Hecha a través de setas obtenidas de manera natural en el Pirineo, el procedimiento de elaboración de esta harina de Boletus consiste en deshidratar el Boletus y molerlo para conseguir la textura en polvo idónea y potenciar los sabores de cualquiera de tus recetas.
Se puede utilizar para arroces, guisos, revueltos, carnes, pescados...
Peso:  100gr.
Conservas del Pirineo Aragones.

Taco de Maza de Jamón Reserva.

Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
La maza del jamón es la parte central del jamón, la más carnosa y con infiltraciones de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Lata de Paté de Cerdo con Boletus Artesano
Es un paté de intenso sabor al paladar, transmite la fuerza y sabor inconfundible del Boletus, con toques delicados del la mejor carne de cerdo. Receta tradicional de los pueblos de alta montaña.
Pate de cerdo con ceps granulado. Sin gluten, sin conservantes, sin lactosa.
Lata metálica con abre fácil de 125Gr.
Paté elaborado artesanalmente en el Pirineo Aragonés.

Taco de Contra Maza de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
La Contra Maza del jamón es la parte opuesta a la maza que contiene menos grasa y más curada,
ya que es la parte más estrecha de la pierna.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Punta de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
La Punta del jamón es la parte opuesta a la pezuña del pernil. Es una de las partes más sabrosas
junto con la maza, es carnosa y contiene grasa infiltrada. 
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Chorizo de Jabalí Artesano
El chorizo de jabalí es un embutido curado con la mejor carne de jabalí y panceta de cerdo condimentado con especias naturales.
Ideal para compartir con una tabla de quesos, el maridaje es espectacular y con un sabor muy exquisito !!!!!
Peso aprox. 260gr-290gr Kg envasado al vacío.
Elaborado en el pueblo de Ejulve, comarca del Maestrazgo.

Taco de Codillo de Jamón Reserva Duroc.

Jamones De Curación entre 17-18 meses y Secados al Natural. 
El Codillo del jamón se caracteriza por ser la parte más gustosa y con gran cantidad de grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Punta de Jamón Denominación de Origen Teruel.
Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
La Punta del jamón es la parte de abajo y es muy sabrosa ya que posee grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Codillo de Jamón Denominación de Origen Teruel.
Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
El Codillo del jamón se caracteriza por ser la parte más gustosa y con gran cantidad de grasa infiltrada.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Taco de Contra Maza de Jamón Denominación de Origen Teruel.
Jamones De Curación entre 18-20 meses y Secados al Natural. 
La Contra Maza del jamón es la parte más curada y con menor cantidad de grasa.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Tarro de Paté de Tomates Secos con Toque de Orégano

Nuestro paté de tomate seco de Caspe al toque de orégano viene preparado para que tú mismo lo termines de hacer en casa en solo dos minutos. Paté suave para acompañar entrantes y pescados, muy ligero.