No podemos confundir el jamón de Hembra con el Jamón de Cerda; el jamón de cerda que ofrecemos pertenece a la cerda que cuida a los lechones y cuando finaliza su labor es sacrificada. Son de mayor tamaño que los jamones de cerdo y de de hembra y muy jugosos y sabrosos.
Nuestros jamones de cerda son criados en Castellote (Teruel) y secados en secaderos naturales, con unas condiciones medioambientales optimas para obtener el mejor jamón.
El peso del Jamón de Cerda es superior al del jamón tradicional, oscilando entre los 11 y los 15 Kg.
Bolsa de Aceituna Negra del Bajo Aragón 1 Kg. Las aceitunas son un alimento imprescindible en la dieta Mediterránea, por eso cuidamos con esmero su selección, aderezo y envasado con las mejores aceitunas negras del Bajo Aragón. Para conservar su inconfundible sabor no añadimos líquido al envasado, ni utilizamos conservantes ni colorantes. Las aceitunas de mesa son beneficiosas para la salud gracias a su composición y ayudan a mantener una alimentación sana y equilibrada. Peso aprox. 1 Kg. Aceitunas negras del Bajo Aragón variedad empeltre.
Bolsa de jamón Denominación de Origen Teruel Presentado en bolsa de Jamón Fileteado, estupendo para abrir y consumir. El auténtico Jamón DOTeruel con un sabor inconfundible gracias a su grasa infiltrada que lo hace deliciosos. Peso Aprox. 180g por bolsa.
Tarro de Paté de Morcilla con Piñones Artesano Es un paté de intenso sabor al paladar, transmite la fuerza y sabor inconfundible de la morcilla aragonesa con toques delicados de piñones de primera. Receta tradicional de los pueblos de alta montaña. Ingredientes: Tocino de cerdo, arroz, cebolla, almidón de maiz, sangre de cerdo, especias, sal, piñones. Tarro de cristal de 120 Gr. Paté elaborado artesanalmente en el Pirineo Aragonés.
Tarro de Mermelada de Cereza Artesana. Elaborada artesanalmente y con un sabor intenso a Cereza, perfecta para acompañar cualquier queso de oveja, para tostadas en el desayuno... Hecha de cereza EXTRAsin defectos. Naturalsin químicos, ni conservantes ni colorantes. Apta para todossin gluten ni lactosa. Artesanalhecha como siempre la hemos preparado en nuestra casa.Ingredientes: 84% Cereza extra, azúcar y limón. Peso aprox. 220g
Garrafa de Aceite Virgen Extra Empeltre 2L. Aceite Denominación de Origen del Bajo Aragón, 2º Premio al Mejor Aceite del Bajo Aragón 2019. Variedad de Oliva Empeltre, con un sabor suave y perfecto para consumir en crudo. La Calandina.
Caja de Exquisitas Piedras o "Rocas" de Calanda. Están elaboradas con laminas de almendras, con un poco de azúcar y una cobertura deliciosa de chocolate puro 60%.
Paleta Denominación de Origen Teruel La paleta DOTeruel es un producto de alta calidad, ya que su carne esta infiltrada de grasa que la hacen muy sabrosa y con un tacto exquisito al paladar. Se caracteriza por su carne de color rojo y brillante al corte con grasa parcialmente infiltrada. De sabor agradable y poco salada.
El jamón se extrae de las patas traseras del Cerdo D.O. Teruel, mientras que la paletilla es la pata delantera del cerdo controlada por la D.O. Teruel. El tamaño de las patas es la principal diferencia, ya que el proceso de elaboración es el mismo en ambos casos.
Curación: 12-15 meses. Curado al natural en la Sierra del Maestrazgo, Castellote (Teruel)
Melocotón de Calanda en Almibar 3 Uds Enteros Recolección artesanal desde hace 60 años entre los meses de agosto y octubre. Sin colorantes ni conservantes. Peso aprox. 1Kg. Elaboracion artesanal en Calanda
Queso de Oveja Trufado La Val Cuña Semicurado El interior presenta un corte ciego y compacto de color beige, salpicado con puntitos negros debidos a la trufa negra "Tuber Melanosporum Vitt". -Composición: Elaborado con leche cruda pura de oveja. -Periodo de curación:de 2 a 3 meses -Conservación: Entre 8 y 10ºC -Consumo: Preferentemente antes de 18 meses -Peso aproximado: 0'175-0'200 Kg.
Bolsas de jamón DO Teruel, Cecina de Toro y Lomo Embuchado Fileteado Presentado en bolsas individuales de Jamón DOTeruel Fileteado, Cecina de Toro Fileteada y Lomo embuchado Fileteado, estupendas para abrir y consumir. Los auténticos sabores tradicionales e inconfundible, gracias a las mejores carnes selectas que los hacen deliciosos. Bolsas de 180g aprox. por bolsa.
Longaniza de Aragón Exquisita longaniza elaborada en la provincia de Teruel. Es el embutido típico de Aragón, caracterizada por su sabor gracias a las especias. Elaborada siguiendo los pasos de la receta de nuestros antepasados, cuidando con esmero cada paso de fabricación. Utilizando carne seleccionada de las canales de cerdo de la D.O.P (Denominación de Origen Protegida de Teruel) Peso aprox. 0.280-0.300 Kg.
Queso de Vaca y Cabra Semicurado Saravillo Este queso tiene un aroma y un sabor que sorprende gratamente. La textura es cremosa, de sabor suave y de color blanco al corte. Su corteza es de color natural, ya que es cepillado de forma manual. Además tiene que ser volteado (cambiado de posición) muy a menudo hasta que el queso consigue la madurez perfecta. Este queso semicurado está para comérselo cuando cumple los 2 meses de curación, dando un sabor especial. Peso aprox. 0,500Kg - 0,520 Kg Elaborado de forma tradicional en Saravillo.
Tarro de Mermelada de Mango con Naranja Elaboramos nuestros gelées de forma artesanal, con fruta natural de temporada, cocidas a fuego lento, con azúcar y mucho amor, sin aditivos y sin prisas, como se ha hecho toda la vida.
Peso aprox. 150gr. Fabricadas en un pueblo de la provincia de Teruel.