Fileteado de Jamón de Teruel-Cecina-Lomo

LOTE: Siente Aragón
       - Tarro de MEZCLA de cerdo en Aceite de Oliva 1kg.
       - Queso Patamulo Semicurado 300g aprox. 
       - Aceitunas Negras de Aragón 200g aprox.
       - Cabezada de Lomo 360g - 380g aprox.
       - Longaniza de Aragón.      

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Paleta Gran Reserva Sierra Maestrazgo
La Paleta Gran Reserva es un producto muy sabroso, ya que su carne esta infiltrada de grasa que la hace exquisita al paladar.

A diferencia del jamón, la paleta está elaborada con las patas delanteras de los cerdos, curados en un extraordinario entorno medioambiental que ofrece a nuestros productos ese sabor característico del jamón de las tierras de la Sierra del Maestrazgo turolense.
El tamaño de las patas es la principal diferencia, ya que el proceso de elaboración es el mismo en ambos casos.
Curado al natural en la Sierra del Maestrazgo, Castellote (Teruel)

Paleta Denominación de Origen Teruel 
La paleta DOTeruel es un producto de alta calidad, ya que su carne esta infiltrada de grasa que la hacen muy sabrosa y con un tacto exquisito al paladar.

El jamón se extrae de las patas traseras del Cerdo D.O. Teruel, mientras que la paletilla es la pata delantera del cerdo controlada por la D.O. Teruel. El tamaño de las patas es la principal diferencia, ya que el proceso de elaboración es el mismo en ambos casos.
Curado al natural en la Sierra del Maestrazgo, Castellote (Teruel)

Queso Puro de Cabra SemiCurado Los Santanales

Queso de sabor equilibrado donde la cremosidad y los matices ligeramente ácidos propios de la leche de cabra cobran protagonismo. Presenta un color blanco con matices en tonos marfil propios de las primeras curaciones. Se caracteriza por un sabor delicado que no te dejará indiferente, con una sensación fundente en el paladar. De maduración corta y marcado por el sabor láctico. Cremoso, láctico, ligeramente acídulo y con tonos suaves de leche fresca de cabra.

Nuestro queso tiene un aroma y un sabor que sorprende gratamente. Su corteza es natural, ya que se cepilla manualmente y voltea. Periodo de maduración. Entre 25 y 35 días.

Peso aprox. 0,360 - 0,400 Kg
Elaborado de forma tradicional con leche de cabra, cuajo, sal y fermentos lácteos en Ejulve. 

Tarro de Paté de Morcilla con Piñones Artesano
Es un paté de intenso sabor al paladar, transmite la fuerza y sabor inconfundible de la morcilla aragonesa con toques delicados de piñones de primera. Receta tradicional de los pueblos de alta montaña.
Ingredientes: Tocino de cerdo, arroz, cebolla, almidón de maiz, sangre de cerdo, especias, sal, piñones.
Tarro de cristal de 120 Gr.
Paté elaborado artesanalmente en el Pirineo Aragonés.

Conserva de MEZCLA en Aceite de Oliva 1Kg
Tarro de conserva de mezcla de cerdo elaborada con aceite de oliva virgen extra empeltre, a partir de carne de cerdos seleccionados para la Denominación de Origen Jamón de Teruel. Es un producto típico Aragonés que se puede consumir en frío o en caliente y, usarse en multitud de recetas de cocina. 
Productos cárnicos tradicionales de la más alta calidad, con la C de C'alial otorgada por el Gobierno de Aragón. El tarro contiene lomo, costilla y longaniza.
Bote de Cristal de 1 kg.

Pieza de Lomo Embuchado de Carne de Cerdos de Denominación de Origen Teruel.

Este producto ofrece una de las mejores selecciones de lomo procedente de los cerdos con Denominación de Origen Teruel. Muy jugosos al paladar por su grasa infiltrada, de aroma suave con una carne curada con pimentón, ajo y otras especias que le confieren a estas piezas un sabor intenso y delicado.
Piezas Con Secado al Natural, se caracteriza por su sabor suave y su gran curación.
Secadero Sierra Maestrazgo (Castellote)

Queso Puro de Cabra Curado Los Santanales
Queso selecto puro de cabra con una personalidad auténtica. De textura firme y sabor intenso, se caracteriza por un perfecto equilibrio de matices donde se comienzan a apreciar los tonos pajizos en su presentación junto a un potente sabor que sorprende por un agradable retro gusto que inunda el paladar tras su consumo. De maduración corta y marcado por el sabor láctico.

Nuestro queso tiene un aroma y un sabor que sorprende gratamente. Su corteza es natural, ya que se cepilla manualmente y voltea. Periodo de maduración, entre 1 y 3 meses.

Peso aprox. 0,350 - 0,390 Kg
Elaborado de forma tradicional con leche de cabra, cuajo, sal y fermentos lácteos en Ejulve. 

LOTE: Cosicas de Teruel
       - Jamón D.O.Teruel Fileteado 180g aprox.
       - Queso Corazón Oveja Tronchón 280g-300g aprox. 
       - Panceta Curada 470g-500g aprox.
       - Tarro de Miel de LAVANDA de Cosechero 1kg.       
       - Aceitunas Negras de Aragón 200g aprox.
       - Longaniza de Pascua

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Salchichón con Setas  
El salchichón con setas (5 tipos de setas) es un embutido con un sabor y olor muy característico a setas y a campo, ideal para disfrutar en todo momento del día!!!!
Elaborado con cerdo denominación de origen Teruel y setas. Una delicia para el paladar!!!!
Pieza de 180gr - 200g aprox. al vacío.
Elaborado en el pueblo de Ejulve, comarca del Maestrazgo.

Bolsa de jamón Denominación de Origen Teruel
Presentado en bolsa de Jamón Fileteado, estupendo para abrir y consumir.
El auténtico Jamón DOTeruel con un sabor inconfundible gracias a su grasa infiltrada que lo hace deliciosos.
Peso Aprox. 180g por bolsa.

Queso de Oveja Semicurado Granja Perales

Queso semicurado de oveja elaborado de manera artesanal y natural (sin conservantes),
con leche cruda de ovejas de Teruel. Madurado durante 3 meses y cepillado con
Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón. Medalla de bronce en el Concurso Mundial de Quesos de 2022.
Sorprendentemente jugoso y con retrogusto agradable y prolongado.
Peso aproximado: 0'230 - 0'250 Kg.

Longaniza de Aragón 
Exquisita longaniza elaborada en la provincia de Teruel.
Es el embutido típico de Aragón, caracterizada por su sabor gracias a las especias.
Elaborada siguiendo los pasos de la receta de nuestros antepasados, cuidando con esmero cada paso de fabricación. Utilizando carne seleccionada de las canales de cerdo de la D.O.P (Denominación de Origen Protegida de Teruel)
Peso aprox. 0.280-0.300 Kg. 

Garrafa de Aceite Virgen Extra Empeltre 2L. 
Aceite Denominación de Origen del Bajo Aragón, ganador al Mejor Aceite del Bajo Aragón 2018.
Variedad de Oliva Empeltre, con un sabor suave y perfecto para consumir en crudo.
Cooperativa San Isidro de Mazaleón. 

Queso de Tronchón Cabra Curado
Elaborado con leche cruda de Cabra y con 6 meses de curación.
Peso aprox. 440gr - 480gr 
Quesos Artesanos del Tronchón.

Queso de Oveja Curado Granja Perales   Queso curado de oveja elaborado de manera artesanal y natural (sin conservantes), con leche cruda de ovejas de Teruel. Madurado durante 6 meses y cepillado con Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón. Medalla de plata en el Concurso Mundial de Quesos de 2021-2022 y 2022-2023. Sorprendentemente jugoso y con retrogusto agradable y prolongado.  Peso aproximado: 0'180 - 0'200 Kg.