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especias

SETAS Y ESPECIAS

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  • Categorías: ~ Azafrán
  • Categorías: ~ Trufa

Azafrán "La Carrasca" 1g

8,87 €Precio

Tarro de Cristal de Azafrán "La Carrasca"
El azafrán ecológico procedente de Teruel y cultivado de la forma tradicional. 
Es utilizado para potenciar los sabores de los guisos, arroces, hacer salsas, croquetas...
Peso:  1g

Longaniza con Trufa

6,50 €Precio

Longaniza con Trufa
Producto hecho con magro y panceta de cerdo especias y trufa negra (tuber melanosporum).
Es un producto de muy alta calidad y categoría gourmet.
Pieza de 0.270-0.290 Kg aprox.
Elaborado en el pueblo de Ejulve, comarca del Maestrazgo.

Harina de Boletus Edulis 100gr

10,50 €Precio

Bolsa de Harina de Boletus Edulis
También conocido como Ceps, el Boletus es una variedad de hongo con gran versatilidad culinaria.
Hecha a través de setas obtenidas de manera natural en el Pirineo, el procedimiento de elaboración de esta harina de Boletus consiste en deshidratar el Boletus y molerlo para conseguir la textura en polvo idónea y potenciar los sabores de cualquiera de tus recetas.
Se puede utilizar para arroces, guisos, revueltos, carnes, pescados...
Peso:  100gr.
Conservas del Pirineo Aragones.

Queso Trufado Oveja Cuña

8,95 €Precio

Queso de Oveja Trufado La Val Cuña Semicurado
El interior presenta un corte ciego y compacto de color beige, salpicado con puntitos negros debidos a la trufa negra "Tuber Melanosporum Vitt".
-Composición: Elaborado con leche cruda pura de oveja.

-Periodo de curación: de 2 a 3 meses
-Conservación: Entre 8 y 10ºC
-Consumo: Preferentemente antes de 18 meses
-Peso aproximado: 0'175-0'200 Kg.

Queso Paté de Trufa Negra Cuña

12,99 €Precio

Queso de Oveja con Paté de Trufa Negra Cuña
A la personalidad que imprimen los matices de los pastos de nuestra zona que alimentan a los ganados que nos proveen, unimos los aromas y texturas del paté de trufa negra “Aestivum Vitt”, boletus y champiñón. Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2023, celebrados en Trondheim (Noruega).

-Composición: Elaborado con leche cruda pura de oveja.
-Periodo de curación: de 3 a 4 meses
-Conservación: Entre 8 y 10ºC
-Consumo: Preferentemente antes de 18 meses
-Peso aproximado: 0'260-0'300 Kg.

Arroz Bomba Prados del Colono

6,99 €Precio

Arroz Bomba Prados del Colono
Triunfa en tus cenas y celebraciones. Nuestro arroz siempre queda suelto y nunca se pasa.
Risotto o paella con carne, marisco o verduras, con ese pack podrás cocinar todas tus recetas de arroz favoritas.
Un regalo gourmet ideal para esos amigos que disfrutan de una buena mesa.
Envasado en paquetes al vacío de 1kg
Cultivado en Valmuel

Cebolla Caramelizada con Trufa Negra
  • Nuevo

Cebolla Caramelizada con...

7,95 €Precio

Cebolla Caramelizada con Trufa Negra.
Es un producto elaborado con cebolla cocinada muy lentamente para que se caramelice sin utilizar casi azúcar y la trufa negra le aporta ese toque diferenciador exquisito. USOPara preparar aperitivos con un poquito de queso o foie.  Y para base para salsas o guisos.
Peso: 0.100 Kg.

Mermelada de Pimineto con Trufa Negra
  • Nuevo

Mermelada de Pimiento con...

7,96 €Precio

Mermelada de Pimiento con Trufa Negra
Es  una mermelada  dulce y refrescante, ideal tanto para la tostada del desayuno para empezar el día de forma especial  como para un aperitivo con queso curado. USO:  Para aperitivos sobre queso o directamente sobre una tostada con mantequilla o incluso sola.
Peso: 0.100 Kg.